青少年肥胖是诱发高血压的关键：根据统计资料，我国每11个青少年中，就有1个肥胖者，在北京、上海等大城市，这一比例更高，甚至达到14%。而肥胖孩子患上高血压的风险是体重正常孩子的6倍。
除此之外，食盐过多过多也是引发高血压的重要因素，长期钠盐摄入超标会造成水、钠在体内潴留，血容量增加，使血管壁的侧压力增加，引起血压升高。
简单来说，就是盐多→水多→压力大。
有研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。
高血压患者经常被叮嘱的一句话就是“你有高血压，需要低盐饮食。”
世界卫生组织对于限盐也有明确的建议“每日的食盐摄入不应多于5g。”
但限制盐摄入可不是吃淡点就行了。对于重口味的人而言，即使感觉饭菜已然很淡了，往往盐的摄入仍是超标的。
我们在日常生活中盐的获取途径不仅仅是氯化钠，还包括酱豆腐，豆腐乳，咸菜，酱油、腌制、卤制、熏制品、泡菜、酱牛肉、火腿肠、烤鸭等等含盐量较高的食物。一不小心就超标了。
有人会问“高血压患者还能愉快用盐吗？”
答案是肯定的，只不过替换成了低钠盐。
低钠盐打破了我们对食盐成分只有氯化钠的基本认知，，跟普通盐相比，同样加一勺盐，不仅钠含量比普通盐要低，还能提高饮食中的钾含量。有助于将钠排出体外，可有效降低高血压风险并直接起到保护心血管、抵抗高钠升压的作用。
低钠盐可在不改变家庭用盐量习惯及其它酱油、醋、豆瓣等调味料使用习惯的基础上，全量替代普通食盐使用，“减盐不减咸”。既可以控制高血压的发生发展，也可以减轻心脑血管疾病发生率。
以前大人总喜欢说“我吃过的盐比你吃过的米还多”。
现在看来，这还真不是什么好事！
